Dietista-Nutricionista colegiada especializada en inflamación crónica, salud metabólica y reeducación alimentaria. Experta en adaptar la dieta mediterránea real a los ritmos de vida urbanos y laborales actuales.
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona, Lucía lleva 12 años desmontando mitos alimentarios en su consulta privada. Su especialidad es el tratamiento dietético de patologías como el hígado graso, la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico, huyendo de las dietas milagro y centrándose en la densidad nutricional. En sus artículos, traduce la bioquímica compleja en consejos de supermercado: cómo leer etiquetas, cómo cocinar para toda la semana (batch cooking) y cómo comer fuera de casa sin sabotear la salud. Defensora del producto de temporada y de proximidad, enseña a diferenciar el hambre real del emocional.